Ingrediënten voor pannenkoeken
:
240 ml bloem voor alle doeleinden,
2 eetlepels kristalsuiker
, 60 ml zout,
570 ml melk,
3 grote eieren,
2 eetlepels ongezouten boter, gesmolten,
1 theelepel vanille-extract .
Bereidingswijze:
Meng in een grote kom de bloem, suiker en zout.
Klop in een aparte kom de melk, eieren, gesmolten boter en vanille-extract door elkaar.
Giet de natte ingrediënten geleidelijk bij de droge ingrediënten, terwijl u constant blijft kloppen tot het beslag glad en klontvrij is.
Laat het beslag ongeveer 10-15 minuten rusten zodat het iets kan indikken.
Verwarm een antiaanbakpan of crêpepan op middelhoog vuur. Vet de pan licht in met boter of bakspray.