Ingrediënten
Voor de cake:
2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
1 1/2 kopjes suiker
1 eetlepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 kopje plantaardige olie
7 eidooiers
3/4 kopje water
1 theelepel vanille-extract
Geraspte schil van 1 citroen (optioneel)
Voor de eiwitten:
7 eiwitten