Ingrediënten:
3 middelgrote appels (bij voorkeur lichtzure appels, bijvoorbeeld grijze stremselappels of Jonagold-appels)
3 eieren
1 kopje melk (250 ml)
1 kopje tarwebloem
2 eetlepels suiker (of naar smaak)
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel kaneel (optioneel)
Boter of olie om de vorm in te vetten
. Inleiding: