recept voor harde korstbrood

INGREDIËNTEN:

1 eidooier (om te bestrijken)
2 kopjes water
2 eieren
1 theelepel suiker
5 kopjes broodmeel (plus een beetje extra om te kneden)
2 1/4 theelepels (1 zakje) actieve droge gist
2 theelepels zout