Groente « Wondersoep » – een verwarmende, lichte en natuurlijke groentesoep vol kleur, frisheid en zorg. Er zijn soepen die alleen je maag vullen… en dan zijn er soepen die voelen als een nieuw begin. 🌿 🥣
Deze groentesoep zit boordevol verse ingrediënten, natuurlijke smaken en een verwarmend gevoel – perfect als je licht en fris wilt eten en toch een vol gevoel wilt hebben. Het is zo’n gerecht dat de keuken vult met de geur van zelfgemaakt eten, eenvoud en balans. 💛
📋 Ingrediënten:
1 kool (ongeveer 2 kg)
, 3 rode paprika’s,
700-800 g wortelen,
1 kg selderijstengels,
2 aardappelen,
2 preien,
1 citroen,
2 grote blikken gepelde tomaten,
1 zak uiensoep,
sojasaus naar smaak,
water (om te koken). Zo maak je het – stap voor stap: 1. Bereid de groenten voor: Verwijder de buitenste bladeren van de kool. Verdeel de kool in vier delen en verwijder de stronk. Snijd de kool vervolgens in dunne reepjes. Je ziet nu al hoeveel kleur en smaak er in de soep zit.