Zou het mogelijk zijn om paarse zoete aardappelen tot de superfoods te rekenen? Artsen van WebMD zeggen bijvoorbeeld dat bosbessen een superfood zijn vanwege hun antioxidanten. Onderzoek heeft echter aangetoond dat paarse zoete aardappelen 3,2 keer meer antioxidanten bevatten dan bosbessen. ( 6 , 1 )
Gezondheidsvoordelen van paarse zoete aardappel
Laten we eens nader bekijken waarom het eten van paarse zoete aardappelen goed is voor je gezondheid.
Paarse zoete aardappel kan helpen de bloeddruk te verlagen.
Het toevoegen van meer paarse zoete aardappelen aan uw dieet kan gunstig zijn voor uw gezondheid als u last heeft van hoge bloeddruk.
Uit een onderzoek onder volwassenen met hoge bloeddruk bleek dat stoffen in paarse zoete aardappel de bloeddruk verlaagden. De proefpersonen consumeerden gedurende vier weken dagelijks 250 ml sap van paarse zoete aardappel. De onderzoekers constateerden dat de systolische bloeddruk aan het einde van de proefperiode aanzienlijk lager was. ( 7 )
Uit andere onderzoeken is gebleken dat paarse zoete aardappelen met een hoog anthocyaninegehalte een positief effect hebben op het verlagen van de bloeddruk. De resultaten van veel onderzoeken wijzen op het gunstige effect van antioxidanten in paarse zoete aardappelen bij het verlagen van de bloeddruk. ( 7 )
Naast het toevoegen van meer paarse zoete aardappelen aan je dieet vanwege hun bloeddrukverlagende werking, kun je ook meer manieren ontdekken om je bloeddruk snel te verlagen.
Paarse zoete aardappel kan de cognitieve functie verbeteren
Een van de voordelen van het eten van paarse zoete aardappelen is dat ze een positief effect hebben op je hersenactiviteit.
Onderzoekers hebben ontdekt dat anthocyaninen uit paarse zoete aardappelen ontstekingen verminderen die de cognitieve prestaties beïnvloeden. Extracten van paarse zoete aardappelen hebben de potentie om de geheugenfunctie te verbeteren en een positief effect op de hersenen te hebben. ( 8 )
In een onderzoek met ratten ontdekten onderzoekers dat anthocyaninen uit paarse zoete aardappelen een beschermend effect hadden op de hersenactiviteit. Anthocyaninen hielpen de hersenen herstellen na een beroerte door de aanmaak van bepaalde eiwitten te verhogen die beschadigd hersenweefsel herstellen. ( 9 )
Paarse zoete aardappel is slechts één van de vele voedingsmiddelen die goed zijn voor je hersenen. Ontdek welke andere voedingsmiddelen je kunt eten om je geheugen, concentratie en focus te verbeteren.
Paarse zoete aardappel kan de spijsvertering bevorderen.
Sap van paarse zoete aardappel of gebakken paarse zoete aardappel kan de spijsvertering bevorderen.
Uit een onderzoek uit 2016 bleek dat de voedingswaarde van paarse zoete aardappelen kan bijdragen aan de verbetering van de darmflora. Anthocyaninen helpen het aantal gunstige probiotica te verhogen, wat de spijsvertering bevordert. Onderzoekers constateerden een hogere concentratie van Bifidobacterium- en Lactobacillus -probiotica na het consumeren van paarse zoete aardappel. ( 10 )
De verbetering van de spijsvertering was te danken aan het feit dat paarse zoete aardappel prebiotische eigenschappen bezit, die fungeren als « voeding » voor gezonde darmbacteriën (probiotica).
Het consumeren van paarse zoete aardappelen kan ook goed zijn als je last hebt van chronische of acute spijsverteringsproblemen. Het tijdschrift Digestive Diseases and Sciences meldde dat zoete aardappel tot de voedingsmiddelen behoort die geen symptomen van spijsverteringsaandoeningen zoals gastroparese (vertraagde maaglediging) uitlokken. ( 11 )
Om je spijsvertering te verbeteren, kun je een aantal van deze natuurlijke middelen tegen maagklachten proberen .
Als je herstellende bent van een maag-darmontsteking (griep), kun je paarse zoete aardappel toevoegen aan een licht verteerbaar dieet om sneller te herstellen van een maagvirus .
Extracten van paarse zoete aardappel kunnen mogelijk jicht helpen voorkomen.
Paarse zoete aardappelen kunnen goed voor je zijn als je aan jicht lijdt, omdat ze helpen het urinezuurgehalte te verlagen.
Het tijdschrift Food & Function meldde dat anthocyaninen in paarse zoete aardappel het urinezuurgehalte kunnen verlagen. Uit een onderzoek met muizen bleek dat extracten van paarse zoete aardappel de enzymen die van invloed zijn op het urinezuurgehalte aanzienlijk remden. Het onderzoek concludeerde dat paarse zoete aardappel potentieel gebruikt kan worden als functioneel voedsel in middelen tegen hyperurikemie. ( 12 )
Je kunt ontdekken welke andere natuurlijke middelen goed zijn tegen jicht om de pijnlijke ontsteking in je gewrichten te verlichten. Omdat anthocyaninerijke zoete aardappel ontstekingen remt, kun je dit voedsel ook toevoegen aan een ontstekingsremmend dieet .
Paarse zoete aardappel kan helpen bij gewichtsverlies.
Als je wilt afvallen, kan het toevoegen van paarse zoete aardappel aan je dieet je helpen om overtollig vet kwijt te raken.
Het consumeren van paarse zoete aardappelen kan op twee manieren helpen bij gewichtsverlies. Ten eerste zorgt het hoge vezelgehalte van de zoete aardappel ervoor dat je langer een vol gevoel hebt. Daarnaast kunnen anthocyanen helpen voorkomen dat vet zich in je lichaam ophoopt.
Uit een onderzoek onder muizen bleek bijvoorbeeld dat supplementen met paarse zoete aardappel gewichtstoename en vetophoping hielpen voorkomen. Wetenschappers observeerden ook dat paarse zoete aardappel de lever- en nierfunctie verbeterde en het risico op complicaties van obesitas verminderde. ( 13 )
Uit één onderzoek bleek dat het aanvullen van het dieet met anthocyanen uit paarse zoete aardappelen hielp bij de afbraak van vet en het voorkomen van obesitas. ( 14 )
Natuurlijk moet je meer doen dan alleen paarse zoete aardappelen eten om af te vallen. Ontdek bewezen manieren om buikvet te verliezen en waarom wandelen een geweldige manier is om gewicht te verliezen .
Paarse zoete aardappel kan de levergezondheid verbeteren
De stoffen in paarse zoete aardappel hebben een gunstig effect op de lever en kunnen leverschade helpen voorkomen.
Volgens het tijdschrift Food and Chemical Toxicology helpen extracten van paarse zoete aardappel de littekenvorming in de lever te verminderen. Anthocyaninen uit zoete aardappel kunnen de symptomen van leverfibrose helpen verbeteren. ( 15 ) Hetzelfde tijdschrift meldde dat verbindingen uit paarse zoete aardappel helpen de leverontsteking te verminderen. ( 16 )
Het consumeren van paarse zoete aardappelbladeren kan ook bijdragen aan de bescherming van de levergezondheid. Uit een kleine studie onder gezonde mannen bleek dat het consumeren van paarse zoete aardappelbladeren gedurende 7 dagen de hoeveelheid antioxidanten verhoogde en de afgifte van pro-inflammatoire cytokinen remde. ( 17 )
Om de gezondheid van je lever te behouden, is het belangrijk dat je meer leert over leefstijlfactoren die je lever kunnen beschadigen . Daarnaast is het raadzaam om meer voedingsmiddelen te eten die de levergezondheid bevorderen.