✨ Een exotische, romige visssoep met kokosmelk, limoen en een vleugje pit – heerlijk verwarmend en fris tegelijk!
🛒 Ingrediënten:
✅ 4 witte visfilets (bijv. kabeljauw of tilapia), in stukken gesneden 🐟
✅ 1 blik kokosmelk (400 ml) 🥥
✅ 500 ml visbouillon of water
✅ 1 limoen, sap en zest 🍋
✅ 1 el olijfolie
✅ 1 kleine ui, fijngesneden 🧅
✅ 2 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄
✅ 1 rode paprika, in dunne reepjes 🌶️
✅ 1 kopje cherrytomaten, gehalveerd 🍅
✅ 1 tl verse gember, geraspt 🫚
✅ 1 el verse koriander, gehakt (voor garnering) 🌿
✅ Zout & peper, naar smaak
✅ ½ tl chilivlokken (optioneel voor wat pit) 🔥
👨🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Smaakvolle basis maken
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
