Recept voor brood met olijfolie
Zorg er eerst voor dat het deeg klaar is.
Doe de gedroogde gist, het zout, de olijfolie, het warme water en de bloem in een grote mengkom. Kneed het deeg na het mengen 10 minuten op een met bloem bestoven oppervlak tot het glad en elastisch is.
Tweede stap: Laat het deeg rijzen
Vet een kom in, dek af met een handdoek en zet op een warme plek om het deeg te laten rijzen tot het in volume verdubbeld is. Dit duurt ongeveer een uur.
Stap 3: Het deeg vormen. Rol het deeg uit door het plat te drukken. Verdeel het in drieën, vorm er broden van en laat ze bakken. Maak kleine inkepingen in de bovenkant en bestrooi met bloem.
Stap vier: Bak het brood (Ezoic)
Bak de broden 30 minuten op 200 °C (392 °F) of tot ze goudbruin zijn.
Ten vijfde, laat afkoelen voor het serveren.
Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster. Snijd na afkoeling in plakken en beleg met boter, jam, kaas of dipsaus.
Serveersuggesties voor Ezoic Foods
Geniet ervan met een salade of soep als bijgerecht. Serveer er je favoriete dipsaus bij, zoals olijfolie of balsamicoazijn. Of geroosterd brood belegd met jam, tomaat, avocado of spinazie.
Receptadvies
Voor de perfecte textuur kneed je het deeg tot het glad en elastisch is. Het beste resultaat krijg je door het deeg op een warme, tochtvrije plek te laten rijzen. Zet tijdens het bakken een bakje water in de oven voor een knapperige korst.
Voordelen van uw dieet
Olijfolie zit boordevol antioxidanten en hartvriendelijke vetten. Koolhydraten, te vinden in tarwebloem, leveren de energie. Aan dit brood zijn geen zoetstoffen toegevoegd.
Voedings- en voedingsinformatie
