Recept voor brood met olijfolie
Als je plantaardige toppings gebruikt, kun je het gerecht veganistisch, vegetarisch en zuivelvrij maken.
Voedingsinformatie (per plak, uitgaande van 12 plakken in een brood)
Voedingswaarde: 130
Koolhydraten: 22 gram • Eiwitten: 3 gram
Eén gram voedingsvezels
Suikers: 0 gram
Calorieën: 3 gram
Vetzuren: een halve gram
Honderd milligram natrium
Opslagstrategieën
Broden kunnen maximaal drie dagen in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur worden bewaard. Broden die stevig in plasticfolie zijn gewikkeld, kunnen maximaal drie maanden worden ingevroren.
Argumenten vóór dit gerecht
Het vereist weinig ingrediënten en is gemakkelijk te bereiden. Brood is een geweldige aanvulling op veel verschillende gerechten. Wat een heerlijke smaak! De goudbruine korst en de luchtige binnenkant zijn precies goed. Voeg naar keuze kruiden of toppings toe om het helemaal naar je eigen smaak te maken.
Conclusie van Ezoic
Je zult niet meer zonder dit recept voor olijfoliebrood kunnen. Een smakelijk, veelzijdig brood met een knapperige bovenkant en een lichte, luchtige binnenkant, ideaal voor elke maaltijd. Dit brood is een schot in de roos en is perfect warm en geroosterd of rijkelijk belegd met al je favoriete toppings. Ervaar het plezier van zelfgebakken brood met slechts één poging!
Vraag- en antwoordsessies
Mag ik in plaats van witte bloem volkorenmeel gebruiken?
Volkorenmeel is een prima optie; de textuur kan echter wat zwaarder aanvoelen.
Is het mogelijk om het deeg met kruiden te kruiden?
Jazeker! Knoflookpoeder, gedroogde tijm, rozemarijn of tal van andere kruiden kunnen naar smaak worden toegevoegd.
Kan ik gewone olie gebruiken in plaats van olijfolie?
Je kunt gerust plantaardige olie of gesmolten boter gebruiken in plaats van olijfolie.
Kan ik dit brood in de koelkast bewaren?
Een glutenvrije bloemmix zou kunnen werken, al merk je mogelijk een verschil in textuur.
Het brood is nog niet gaar; hoe kan ik dat zien?
Als je op de onderkant tikt, moet goudbruin brood hol klinken.
Is het mogelijk om in plaats van drie broden er ook maar één te bakken?
Natuurlijk! Pas de hoeveelheden ingrediënten en de baktijd wel naar behoefte aan.
Is het geen probleem om het deeg de hele nacht te laten rijzen?
U kunt het deeg desgewenst een nacht in de koelkast laten rijzen.
Is snelle gist een alternatief voor gedroogde gist?
Instantgist is een geschikt alternatief. Verkort de rijstijd iets.
Hoe komt het dat mijn brood zo dik is?
Te weinig kneden, te veel bloem of een te korte rijstijd kunnen allemaal leiden tot een te compact brood.
Is het mogelijk om dit brood met een broodbakmachine te maken?
Het toevoegen van ingrediënten is net zo eenvoudig als het volgen van de instructies op uw broodbakmachine.
