Allicine werkt door:
het verstoren van het bacteriële metabolisme,
het afbreken van bacteriële celwanden en
het vernietigen van schadelijke ziekteverwekkers.
Naast de antibacteriële werking heeft knoflook ook schimmelwerende en antivirale eigenschappen, waardoor het een ware drievoudige kracht is voor de ondersteuning van het immuunsysteem.
Meer dan alleen een antibioticum.
De voordelen van knoflook gaan veel verder dan het bestrijden van ziektekiemen. Het staat er ook om bekend dat het:
een krachtige antioxidant is, die helpt vrije radicalen te neutraliseren
; de bloedsomloop bevordert, waardoor de bloedtoevoer verbetert; en
een bondgenoot is voor het hart- en vaatstelsel, waardoor het mogelijk helpt de bloeddruk en het cholesterolgehalte te reguleren
. Regelmatige consumptie van knoflook kan bijdragen aan een goede gezondheid op de lange termijn en het risico op chronische ziekten verlagen.
