Ah, de knapperige chocoladetaart ! Het is als een zoete knuffel na een lange dag. Ik herinner me nog de eerste keer dat ik hem voor mijn gezin maakte. De ogen van mijn kinderen straalden van blijdschap en elke hap was puur genot. Deze taart is perfect voor drukke dagen, want hij is in een mum van tijd klaar. Of het nu is voor een spontane middagsnack of om indruk te maken op je vrienden tijdens een etentje, dit dessert zal zeker iedereen bevallen. Dus trek je schort aan en laat je verleiden door dit heerlijke chocoladeavontuur!
Ingrediënten voor de knapperige chocoladetaart
Waarom je dol zult zijn op deze knapperige chocoladetaart
Makkelijk te bereiden, zelfs voor drukke moeders!
Een rijke en intense smaak die chocoladeliefhebbers zal bekoren.
Krokant van buiten en smeltend van binnen, een ware traktatie.
Klaar in minder dan 40 minuten, perfect voor onverwachte situaties.
Ideaal om heerlijke momenten te delen met familie of vrienden.
Knapperige chocoladetaart
Knapperige chocoladetaart: een onweerstaanbaar dessert!
Auteur: Eva Totale duur: 40 minuten Opbrengst: 8 tot 10 aandelen 1 x Dieet: Vegetarisch
Recept afdrukken
Bewaar recept
Een knapperige chocoladecake met een smeltende textuur vanbinnen en een krokante buitenkant.
Ingrediënten
Schaal
1x
2x
3x
1 reep pure, volle chocolade
4 eieren
100 g ongezouten boter
80 g bloem
80 g poedersuiker
3 pakjes Gavottes ( 6 stuks)
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 °C met de heteluchtfunctie.
Smelt de boter en voeg dan de in stukjes gebroken chocolade toe. Laat de chocolade smelten, meng goed en laat het iets afkoelen.
Klop de eieren met de suiker tot het mengsel schuimig is.
Giet het boter/chocolademengsel bij de eieren en meng goed.
Voeg de bloem geleidelijk toe en meng tot een glad deeg ontstaat.
Leg een vel bakpapier in een bakvorm van 20 cm, giet het beslag erin en strijk de bovenkant glad.
Verkruimel de Gavottes, verdeel ze over het deeg en druk het voorzichtig aan met je vingers.
Bak het gerecht 20 tot 25 minuten, afhankelijk van of je het gaar of net gaar wilt hebben.
Notities
Je kunt ook de helft van het beslag in de vorm gieten, de verkruimelde Gavottes eroverheen strooien en het geheel vervolgens afdekken met de andere helft van het beslag.
Bereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 25 minuten
Categorie: Dessert
Bereidingswijze: Ovenbakken
Keuken: Frans
Voeding