Wat is keukenzout?
Volgens artsen van de Mayo Clinic wordt tafelzout meestal gewonnen uit ondergrondse zoutafzettingen en intensief bewerkt. Door deze bewerking worden mineralen verwijderd en worden additieven toegevoegd om klonteren van het zout te voorkomen. In de meeste gevallen wordt jodium toegevoegd om een gezonde schildklierfunctie te ondersteunen. ( 2 )
Wat is zeezout?
Aan de andere kant wordt zeezout geproduceerd door verdamping van oceaanwater of zoutwatermeren en ondergaat het weinig bewerking. Door deze minimale bewerking bevat zeezout enkele sporenelementen die kleur of smaak kunnen toevoegen. Zeezout heeft vaak verschillende texturen en is meestal grof. ( 3 )
Wat is roze Himalayazout?
Himalayazout is afkomstig uit een gebied diep in de Himalaya. Het roze kristalzout wordt daadwerkelijk gewonnen aan de voet van de Himalaya, in een steenzoutmijn in Pakistan, die wordt beschouwd als de op één na grootste zoutmijn ter wereld.
Roze Himalayazout, in de regio van herkomst ook wel ‘wit goud’ genoemd, bevat veel natuurlijke elementen en mineralen die essentieel zijn voor onze gezondheid, waaronder magnesium, kalium, calcium, chloride, fosfor en ijzer. De kenmerkende roze kleur van het zout is het resultaat van een kleine hoeveelheid ijzeroxide (roest). Zink, selenium, jodium en koper zijn ook in sporenhoeveelheden aanwezig.
Himalayazout wordt soms ‘Jurassic Sea Salt’ genoemd, omdat het afkomstig is van de zeebodem van een zee die 100 tot 200 miljoen jaar geleden is verdampt, waardoor een grote zoutafzetting is achtergebleven. ( 4 )
Over het algemeen wordt Himalayazout door veel mensen als gezond zout beschouwd, omdat er geen chemicaliën of toevoegingen aan worden toegevoegd en het een natuurlijk voorkomende stof is.
Himalayazout wordt meestal verkocht in grove korrels, maar je kunt het ook in fijnere korrels of in grote blokken vinden , die een unieke manier bieden om je culinaire specialiteiten te presenteren. Sommige mensen voegen roze zout zelfs toe aan een detoxbad en gebruiken het voor huidreiniging. In welke vorm dan ook, de waardevolle minerale voordelen blijven altijd behouden.
Roze Himalayazout bevat tot wel 98 procent natriumchloride (NaCl) en is qua chemische eigenschappen vergelijkbaar met keukenzout.
Is roze Himalayazout echt goed voor je? Voordelen van roze zout
Is roze Himalayazout beter dan keukenzout? Beide zouten helpen om een goede vochtbalans in je lichaam te behouden. Zoutconsumptie is ook belangrijk voor de werking van je zenuwen en spieren. Natrium is bovendien nodig om de bloeddruk en het bloedvolume te reguleren.
Voordelen van roze zout
Roze zout wordt vaak aangeprezen als gezond zout en mensen beweren dat het:
Bestrijd de tekenen van veroudering
Verbeter je slaap
Verbeter je libido
Verbeter de gezondheid van uw bloedvaten.
Verbetering van de ademhalings- en longfunctie
Verminder spierkrampen
Versterking van de botten
Verbeter de bloedsomloop.
Bestrijd spierpijn
Ontgiften van zware metalen
Helaas is er zeer weinig medisch bewijs voor de bovengenoemde voordelen van roze zout.
Hoe gebruik je roze Himalayazout?
De onofficiële standaardprocedure voor het gebruik van roze zout vanwege de gezondheidsvoordelen:
Los een halve theelepel roze Himalayazout op in een kopje warm water.
Voeg eventueel citroensap toe voor een betere smaak.
Drink het mengsel zo snel mogelijk op een lege maag.
Hieronder volgen nog een paar voordelen van Himalayazout: