Gekarameliseerde Kip met Broccoli in Wokstijl 
Voor: 4 personen
Bereidingstijd: 20 minuten (+ 15 minuten baktijd)
Ingrediënten
- 600 g kipfilet (in grote blokjes)
- 350 g broccoli (in roosjes)
- 150 g rode paprika (in kleine blokjes)
- 150 g gele paprika (in kleine blokjes)
- 4 lente-uitjes (ca. 60 g, fijngesneden)
- 10 g sesamzaad (ongeveer 1 eetlepel)
- 2 teentjes knoflook (ca. 6 g, fijngehakt)
- 10 g verse gember (geraspt)
- 2 eetlepels olie (ca. 20 ml)
- 5 g zout
- 2 g peper
Gekarameliseerde saus
- 80 ml sojasaus
- 25 g honing (of bruine suiker)
- 10 ml citroensap (of rijstazijn)
- 1 theelepel paprikapoeder (ca. 2 g, optioneel)
- 1 snufje chili (optioneel)
Bereidingswijze:
