- Hoe: Een kopje bieten bevat 3,4 gram vezels, die de gunstige darmbacteriën voeden.
- Bewijs: Een gezond microbioom ondersteunt de immuniteit, de stofwisseling en zelfs de stemming.
- ✅ Bonus: Vezels helpen ook de bloedsuikerspiegel te reguleren en zorgen voor een verzadigd gevoel.
6. Ondersteunt natuurlijke ontgifting
- Hoe: Betalaïnen helpen leverenzymen bij het verwerken en verwijderen van gifstoffen.
- Bewijs: Dierstudies tonen een verbeterde leverfunctie aan; onderzoek bij mensen is nog beperkt.
- ✅ Feitencheck: Bieten ondersteunen je lichaam op natuurlijke wijze – geen ingewikkelde “detoxkuur” nodig.
7. Levert essentiële voedingsstoffen
- Folaat (vitamine B9): 37% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
- Mangaan: 22%
- Kalium: 11%
- IJzer: 6%
