4. Te veel suikerhoudend fruit
Zelfs de gezondste vruchten kunnen in grote hoeveelheden schadelijk zijn, met name druiven, watermeloen en bananen.
Waarom ze schadelijk zijn:
Fructose wordt ook gemetaboliseerd. Bij een trage stofwisseling kan een teveel ervan leiden tot aandoeningen en extra belasting van de alvleesklier.
Wat te kiezen:
Bessen: bosbessen, zwarte bessen. Appels, peren – met mate, in het seizoen en niet op een lege maag.
5. Kant-en-klare sauzen: ketchup, mayonaise, enz.
« Maar een lepeltje, » denken we. Maar dat lepeltje bevat suiker, azijn, zetmeel, smaakversterkers en oliën.
Waarom ze schadelijk zijn:
Ze verstoren de zuur-basebalans, irriteren de slijmvliezen en belemmeren de normale spijsvertering.
Waarmee kun je ze vervangen? Je kunt bijvoorbeeld
zelfgemaakte sauzen maken met yoghurt, groene kruiden, knoflook, mosterd of gewoon olijfolie met citroensap.
Hoe help je de alvleesklier en voorkom je problemen?
Kies milde, verwarmende gerechten en vermijd sterke of pittige smaken.Voorkom overeten, vooral ‘s avonds.Drink meer water en vermijd frisdrank, koffie en blikjes.Eet langzaam en rustig; kauw goed.Voeg gezonde voedingsmiddelen toe aan je dieet: havermout, courgette, broccoli, boekweit, magere vis en ongezoete gefermenteerde zuivelproducten.
Conclusie
De alvleesklier is een stil, maar uiterst belangrijk orgaan. Het bevordert de spijsvertering, reguleert de bloedsuikerspiegel en speelt een rol bij de productie van hormonen en enzymen. Zelfvertrouwen, energieniveau en zelfs de stemming zijn afhankelijk van de gezondheid ervan.
Wanneer het lichaam overbelast raakt, is dat direct merkbaar: een zwaar gevoel, zwakte, schommelingen in de bloedsuikerspiegel en prikkelbaarheid. Vaak ligt de oorzaak niet bij gefrituurd voedsel, maar bij de meest voorkomende voedingsmiddelen die we als ‘neutraal’ beschouwen.
Als je:
— regelmatig wit brood eet
— « gezonde » yoghurt koopt
— kant-en-klare sauzen toevoegt
— geen worstjes weigert
— fructose niet als een probleem beschouwt
—Uw alvleesklier is mogelijk aan het einde van zijn levensduur. Hij houdt het nu nog vol. Maar als hij eenmaal uitgeput is, wordt het moeilijk. Denk daar nu alvast aan.
