Dadels zijn een erg zoete, smakelijke vrucht boordevol voedingsstoffen en bieden veel gezondheidsvoordelen. Het eten van dadels is goed voor je spijsvertering, houdt je hart gezond en stimuleert je cognitieve functies. Met mate dadels eten kan je ook helpen bij het afvallen, omdat ze veel vezels bevatten en je kunnen helpen minder geraffineerde suiker te consumeren.
Dadelpalmen groeien in landen rond de Middellandse Zee, Noord-Afrika en Azië, waar verse dadels een belangrijk onderdeel van het dagelijkse voedingspatroon vormen. De meeste dadels die in westerse landen worden verkocht, zijn gedroogde dadels, waarvan de Medjool-dadel het populairst is. Verse dadels hebben een gladde schil, terwijl gedroogde dadels er gerimpeld uitzien.
In dit artikel ga ik in op wetenschappelijk onderzoek dat de vele redenen belicht waarom het eten van dadels zo goed is voor je gezondheid. Je komt ook te weten of dadels goed zijn voor gewichtsverlies en hoeveel dadels je per dag zou moeten eten.
Wat zijn datums?
Dadels zijn kleine cilindrisch-ovale vruchten die in trossen groeien aan de dadelpalm ( Phoenix dactylifera ). Eén dadelpalm kan jaarlijks tussen de 400 en 600 kg dadels produceren. Er bestaan veel soorten palmbomen , maar niet alle palmen dragen dadels.
Het tijdschrift Frontiers in Plant Science stelt dat dadels eigenlijk bessen zijn. De vruchten van de dadelpalm hebben een hoge voedingswaarde en vele therapeutische eigenschappen. Dadelpalmvruchten bevatten antioxidanten en antimicrobiële stoffen die bijdragen aan een goede gezondheid. ( 1 )
Volgens informatie gepubliceerd in het tijdschrift Food Research International zijn de beste soorten dadels Medjool, Deglet Noor en Kholas. ( 2 )
Gedroogde dadels bevatten meer suiker en fenolische verbindingen (plantaardige antioxidanten) dan verse dadels.
Dadels zijn er in verschillende kleuren, van lichtbruin tot zwart.
Voedingswaarde van dadels (inclusief medjool-dadels)
Elke dadel – gedroogd of vers – zit boordevol vitaminen, licht verteerbare suikers, micronutriënten en antioxidanten.
Dadels eten is een goede, gezonde energiebron die ervoor kan zorgen dat je langer een vol gevoel hebt.
Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw bevat één medjool-dadel (24 g) zonder pit 66 calorieën. Vijf ontpitte medjool-dadels bevatten dus 330 calorieën en 8 gram vezels . Dit betekent dat deze portie dadels 30% van je dagelijkse vezelbehoefte dekt . ( 3 )
Het is belangrijk om te weten dat de medjool-dadel een grote dadelsoort is en dat andere, kleinere dadels minder calorieën bevatten. De deglet noor-dadel is bijvoorbeeld veel kleiner dan de medjool-dadel. Elke ontpitte deglet noor-dadel weegt 8 gram en bevat 24 calorieën ( 27 ).
Een portie dadels van 28 gram bevat 21 gram koolhydraten, wat ongeveer 7% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) is.