Ingelegde rode uien zijn een makkelijke en heerlijke manier om smaak en kleur toe te voegen aan tal van gerechten, van taco’s tot sandwiches en salades. De zure azijn, een vleugje zoetheid en de levendige roze kleur maken ze tot het perfecte condiment om elke maaltijd naar een hoger niveau te tillen.
Ingrediënten:
- 1 grote rode ui
- 1/2 kopje witte wijnazijn (of appelciderazijn)
- 1 kopje warm water
- 1 eetlepel suiker
- 1 1/2 theelepel zout
Instructies:
1. BEREID DE UITJES VOOR :
- Pel de rode ui en snijd hem in dunne ringen. Je kunt een scherp mes of een mandoline gebruiken voor gelijkmatige plakjes.