2. INGREDIËNTEN BEREIDEN :
- Meng in een hittebestendige pot of kom witte wijnazijn (of appelazijn), warm water, suiker en zout. Roer goed tot de suiker en het zout zijn opgelost.
3. INGREDIËNTEN VOOR UIEN :
- Voeg de gesneden uien toe aan de pot met de pekelvloeistof. Zorg ervoor dat de ui volledig ondergedompeld is. U kunt hem indien nodig voorzichtig aandrukken.
4. LAAT ZE POSTEN :
- Laat de uien ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur staan. Voor een intensere smaak kunt u de pot in de koelkast zetten en de uien minimaal 1 uur, of tot 24 uur voor het beste resultaat, laten marineren.
5. SERVEREN :
- Gebruik de ingelegde uitjes op taco’s, sandwiches, hamburgers of als topping voor salades. Ze kunnen maximaal een week in de koelkast bewaard worden.
Geniet van deze levendige, pittige en zoete ingelegde rode uien als perfecte aanvulling op uw maaltijden!