Gezonde Kroketten zonder Frituren: Knapperig, Licht en Vol Smaak
Inleiding
Deze gezonde kroketten zonder frituren zijn een perfecte snack of lichte maaltijd.
Ze zijn gemaakt van geraspte groenten, havermout en kaas, waardoor ze voedzaam,
smaakvol en verrassend knapperig worden zonder dat je ze in veel olie hoeft te bakken.
Je kunt ze bereiden in de oven, in de airfryer of in een pan met een klein beetje
olie. Dankzij de combinatie van courgette, wortel en aardappel krijgen ze een
zachte binnenkant en een heerlijke goudbruine buitenkant.
Ingrediënten
- 1 grote courgette, geraspt
- 1 middelgrote wortel, geraspt
- 1 middelgrote aardappel, geraspt
- 4 eetlepels havermout (instant of traditioneel)
- 100 g geraspte kaas (mozzarella, cheddar of naar keuze)
- 2 hele eieren
- Zout naar smaak
- Optionele kruiden: zwarte peper, knoflookpoeder, oregano, komijn of kurkuma
Bereidingswijze:
