Deze ongelooflijke suikervrije chocolade-haver-bananencake bewijst dat gezonde desserts net zo bevredigend en lekker kunnen zijn als hun traditionele tegenhangers. Door de natuurlijke zoetheid van rijpe bananen te combineren met de rijke smaak van cacao en haver, creëert dit recept een smeuïge, chocoladeachtige cake, volledig vrij van geraffineerde suikers. Ideaal voor liefhebbers van gezonde desserts, gezinnen die hun suikerinname willen verminderen of iedereen die zonder schuldgevoel zijn chocoladebehoefte wil bevredigen.
Ingrediënten
Basis ingrediënten
- Havermout : 1 kopje (90 g / 3,2 oz)
- Rijpe bananen : 3 grote (ongeveer 350 g / 12,3 oz) – hoe rijper ze zijn, hoe zoeter ze zijn
- Grote eieren : 2 (100 g / 3,5 oz)
- Ongezouten cacaopoeder : 25 g (0,9 oz / 3 eetlepels)
- Bakpoeder (optioneel) : 5 g (1 theelepel) – voor een iets luchtigere textuur
Optionele afwerkingen
- Bananenschijfjes : Voor decoratie en extra zoetheid
- Gehakte noten : walnoten, amandelen of pecannoten voor extra crunch
- Donkere chocoladechips : indien gewenst zijn suikervrije varianten verkrijgbaar
