Klaar in 15 minuten baktijd – zonder meel, zonder stress!
🧁 Ingrediënten:
-
450 g Griekse yoghurt (of gewone volle yoghurt)
-
4 eieren 🥚
-
3 eetlepels maïzena (voor de structuur)
-
80 g suiker (of naar smaak – je kunt ook erytritol gebruiken voor een lichtere versie)
-
1 theelepel vanille-extract
-
1 theelepel citroensap of geraspte citroenschil 🍋
-
Poedersuiker om te bestrooien (optioneel)
👩🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 170°C (boven- en onderwarmte). Bekleed een ronde bakvorm (ongeveer 20 cm) met bakpapier.
2️⃣ Eimengsel
Scheid de eieren. Klop de eidooiers met yoghurt, vanille en maïzena tot een glad beslag.
