Zelfgemaakte aardbeienjam is veel meer dan alleen een recept. Het is een traditie, een genot en een manier om optimaal van de vrucht te genieten.
Door de perfecte textuur, intense smaak en eenvoud blijft het een veilige keuze.
Dit is zo’n recept dat je één keer maakt… en voor altijd blijft gebruiken.
Zelfgemaakte aardbeienjam
Zelfgemaakte aardbeienjam: een eenvoudig en natuurlijk recept
Auteur: Eva Totale tijd: 45 minuten (+ 1 nachtrust) Opbrengst: 5 potten 1 x
Recept afdrukken
Bewaar recept
Een natuurlijke, heerlijke en makkelijk te maken zelfgemaakte aardbeienjam met slechts 3 ingrediënten voor een intense en authentieke smaak.
Ingrediënten
Schaal
1x
2x
3x
1 kg verse aardbeien
1 kg suiker
1/2 citroen (sap)
Instructies
1. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en doe ze vervolgens in een grote pan.
2. Voeg de suiker en het citroensap toe en meng goed.
3. Dek af en laat een nacht op een koele plaats marineren.
4. Breng het mengsel de volgende dag aan de kook op hoog vuur.
5. Zet het vuur lager en laat het ongeveer 15 minuten sudderen, onder regelmatig roeren.
6. Test of het gaar is door een druppel op een koud bord te plaatsen.
7. Schep het schuim van het oppervlak.
8. Giet de hete jam in gesteriliseerde potten.
9. Sluit de potten en keer ze ondersteboven totdat ze volledig zijn afgekoeld.