Kooktips
-
Zorg ervoor dat de melk lauw is (niet heet) om de gist goed te activeren.
-
Kneed het deeg goed voor een lichte en luchtige textuur.
-
Laat het deeg rijzen op een warme, tochtvrije plek.
-
Bestrijk de broodjes met glazuur nadat ze iets zijn afgekoeld om te voorkomen dat het glazuur smelt.
Voedingsvoordelen
-
Roomkaas levert calcium en eiwitten.
-
Walnoten bevatten gezonde vetten en plantaardige eiwitten.
-
Zelfgebakken producten bevatten geen onnodige conserveringsmiddelen.
Dieetaanpassingen
-
Zonder noten: laat de walnoten weg.
-
Glutenvrij: Gebruik een glutenvrije bloemmix voor alle doeleinden.
-
Veganistisch: Gebruik een lijnzaadei, plantaardige melk, veganistische boter en zuivelvrije roomkaas.
Voedingsinformatie (per portie, bij benadering)
-
Calorieën: 250
-
Eiwit: 4 g
-
Koolhydraten: 35 g
-
Suiker: 15 g
