Als je niet weet hoe je ze moet wassen of bereiden, kun je ze beter niet eten. Gezondheid is immers belangrijker dan lekkerheid.

3. Waterkastanje

Dit is een voedselsoort die parasieten kan bevatten waar veel mensen nog nooit aan hebben gedacht. In waterkastanjes zit een parasiet die gemberwants wordt genoemd. Was de waterkastanjes daarom eerst, droog de schil en verhit ze vervolgens op hoge temperatuur voordat je ze eet.

4. Biefstuk

In westerse gerechten wordt biefstuk meestal medium rare of medium well-done gegeten; sommige mensen eten zelfs medium rare omdat ze dat lekkerder vinden. Een stuk rauwe biefstuk dat nog rood is, kan de parasieten erin echter niet doden.