Een van de best gedocumenteerde voordelen van pinda’s is hun positieve invloed op de gezondheid van het hart en de bloedsomloop. Pinda’s bevatten veel enkelvoudig onverzadigde en meervoudig onverzadigde vetten, dezelfde hartvriendelijke vetten die ook in olijfolie en avocado’s voorkomen.
Als je regelmatig pinda’s eet zonder overmatig zout of toegevoegde suiker, dragen deze gezonde vetten bij aan verschillende belangrijke voordelen voor je hart- en vaatstelsel.
Ze helpen het LDL-cholesterol te verlagen, vaak het schadelijke type genoemd dat bijdraagt aan de ophoping van cholesterol in de slagaders. Ze behouden of verhogen zelfs het HDL-cholesterol, het gunstige type dat helpt om schadelijk cholesterol uit de bloedbaan te verwijderen.
Ze verminderen ook de ontsteking van de bloedvaten, wat belangrijk is omdat chronische ontsteking op de lange termijn bijdraagt aan hart- en vaatziekten.
Pinda’s bevatten ook resveratrol, een natuurlijke antioxidant die in verband wordt gebracht met een verbeterde bloedvatfunctie en een verlaagd risico op hart- en vaatziekten.
Je voelt je langer tevreden.
Pinda’s zijn een krachtige eetlustregulator. Dankzij hun unieke combinatie van eiwitten, gezonde vetten en voedingsvezels vertragen ze de spijsvertering en helpen ze de bloedsuikerspiegel stabiel te houden.
Na het eten van pinda’s gebeuren er verschillende dingen die je honger- en verzadigingsgevoel beïnvloeden.
De maag ledigt zich langzamer dan bij eenvoudige koolhydraten of suikerrijke snacks. De hormonen die hongersignalen naar de hersenen sturen, nemen aanzienlijk af. De hormonen die verzadiging en een vol gevoel signaleren, nemen toe.
Daarom worden pinda’s vaak geassocieerd met een betere gewichtsbeheersing. Ondanks het relatief hoge caloriegehalte komen mensen die ze regelmatig eten meestal niet aan.
De reden hiervoor is voornamelijk dat ze zich tijdens de maaltijden sneller vol voelen en minder vaak tussendoortjes eten gedurende de dag.