Stap 5: Bakken en decoreren
Giet het mengsel in de voorbereide bakvorm en verdeel het gelijkmatig met de achterkant van een lepel. Voor een aantrekkelijker en smaakvoller resultaat, leg er dunne plakjes banaan op of bestrooi met gehakte walnoten. Bak 20 tot 25 minuten voor een cakevorm, of 18 tot 22 minuten voor een ronde cakevorm, tot de bovenkant gestold is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er een paar vochtige kruimels uithaalt.
Stap 6: Laat het afkoelen en serveer
Laat de cake minstens 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem uit de vorm haalt, want hij is erg zacht als hij warm is. Als je een cakevorm gebruikt, til hem dan uit de vorm met behulp van het overhangende bakpapier en leg hem op een rooster. Bij ronde vormen kun je met een mes langs de randen snijden en de cake omkeren op een rooster. Deze cake is heerlijk warm of op kamertemperatuur.
