Bereiding:
We beginnen ons ritueel in een kleine kom. Week de agar-agar of ongezoete gelatine in 60 ml water. Meng en laat de magie van hydratatie zijn werk doen.
Combineer in een steelpan 400 ml kokosmelk met 120 ml water. Voeg nu de ongezoete cacaopoeder toe en meng goed.
Voeg de geweekte agar-agar of ongezoete gelatine toe aan het mengsel. Meng opnieuw.
Zet de steelpan op middelhoog vuur en roer geduldig en met liefde tot het mengsel begint te koken.
Haal het mengsel van het vuur en giet het in een siliconen vorm, die je van tevoren hebt ingevet zodat je het er later makkelijk uit kunt halen. Strijk de bovenkant glad.
Zet je heerlijke dessert 1 tot 2 uur in de koelkast. Ondertussen zal de magie van versheid onze creatie transformeren tot heerlijke snacks die klaar zijn om je zintuigen te veroveren.
We halen het uit de vorm en vinden een dessert met een zachte textuur, een intense smaak en, bovenal, een dessert dat onze gezondheidsdoelen respecteert! Dit caloriearme dessert bewijst dat genieten prima samengaat met zelfzorg.
