Instructies:
1. Doe de geraspte kip, rode en groene paprika’s, selderij, rode ui en verse dille in een grote kom.
2. Klop in een aparte kleine kom de mayonaise, Griekse yoghurt, Dijonmosterd, citroensap, knoflookpoeder, zout en zwarte peper door elkaar tot een glad en romig mengsel.
3. Giet de dressing over de kip en de groenten. Meng voorzichtig tot alles goed bedekt is.
4. Proef en pas de kruiden naar behoefte aan.
5. Laat het gerecht minimaal 30 minuten afkoelen in de koelkast voordat u het serveert, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
6. Gebruik het als beleg voor sandwiches, in wraps, op toast of in saladebakjes als koolhydraatarm alternatief.
Voorbereidingstijd: 15 minuten | Kooktijd: 0 minuten | Totale tijd: 15 minuten + afkoelen
Calorieën: 240 kcal | Porties: 4