Instructies:
1. Bereid het krabvlees voor:
• Als je imitatiekrab gebruikt, trek deze dan met je handen of een vork in stukjes. Zorg er bij echte krab voor dat deze schoon en zonder schaal is.
2. Meng de dressing:
• Meng mayonaise, citroensap, Dijonmosterd en Old Bay-kruiden in een kom. Mix goed tot een glad mengsel.
3. Meng de ingrediënten:
• Voeg de geraspte krab, gehakte selderij en groene uien toe aan de dressing. Meng voorzichtig tot alles gelijkmatig bedekt is.
4. Breng op smaak en bewaar in de koelkast:
•Voeg naar smaak zout en peper toe en pas de hoeveelheid citroensap aan als je een zuurdere smaak wilt.
• Dek af en zet minimaal 30 minuten in de koelkast zodat de smaken zich kunnen mengen.
5. Serveren:
•Garneer voor het serveren met verse dille of peterselie.
•Serveer gekoeld, zoal het is, met crackers, op een bedje salade of in een sandwich.
Deze salade is licht, verfrissend en perfect voor een snelle lunch of als bijgerecht! Laat me weten als je meer variaties wilt.
Genieten!