Deze knapperige, kazige en knoflookachtige zoete aardappel wedges zijn het perfecte bijgerecht of snack! 😍 Geroosterd tot in de perfectie met Parmezaanse kaas, knoflook en verse kruiden, vormen ze een onweerstaanbare balans tussen zoete en hartige smaken. 😋 Een gezondere variant op frietjes! 🍟
📝 Ingrediënten:
✅ 3 middelgrote zoete aardappelen, in wedges gesneden 🍠 (Kies zoete aardappelen met een mooie oranje kleur voor de beste smaak en textuur)
✅ 2 eetlepels olijfolie (Extra vierge olijfolie voor de beste smaak)
✅ 3 teentjes knoflook, fijngehakt 🧄 (Verse knoflook is een must!)
✅ ½ theelepel zout 🧂 (Zeezout geeft een extra smaakdimensie)
✅ ¼ theelepel zwarte peper (Versgemalen zwarte peper voor de beste aroma’s)
✅ ½ theelepel paprikapoeder (optioneel, voor een rokerige toets) 🌶 (Gerookte paprikapoeder is ook een heerlijke optie)
✅ ½ theelepel gedroogde oregano of tijm 🌿 (Kies je favoriete kruid of gebruik een mix!)
✅ ¼ kop geraspte Parmezaanse kaas 🧀 (Vers geraspte Parmezaan is een wereld van verschil!)
✅ 1 eetlepel verse peterselie, gehakt (voor de garnering) 🌿 (Platte peterselie is het mooist, maar krulpeterselie mag ook!)
✅ 1 eetlepel gesmolten boter (optioneel, voor extra smaak) 🧈 (Voeg dit toe voor extra verwennerij!)
👩🍳 Instructies:
1️⃣ Verwarm de Oven Voor: 🔥
👉 Verwarm je oven voor op 200°C (400°F). Bekleed een bakplaat met bakpapier voor eenvoudig schoonmaken. (Het bakpapier voorkomt dat de wedges aan de bakplaat blijven plakken)
2️⃣ Kruid de Zoete Aardappelen: 🍠
