1 gekookte kipfilet, 2 middelgrote, gegaarde wortels, 2 eetlepels roomkaas of ricotta, 2 eetlepels mayonaise (optioneel voor een romigere consistentie), 1 teentje knoflook (optioneel) , zout en peper naar smaak, een scheutje olijfolie of citroensap voor een unieke smaak. Bereiding: Zie meer op de volgende pagina. Advertentie
Op mijn trouwdag kwam geen enkel familielid, zelfs mijn vader niet, die had beloofd me naar het altaar te begeleiden. Het eerste wat ik me herinner is de stilte. Niet die zachte stilte, maar het soort stilte dat pijn doet. Het soort stilte waardoor je beseft dat er iets vreselijk, onherroepelijk mis is. Ik stond … Lire plus
Dit gesprek vond plaats op een regenachtige oktoberavond, toen Max vijftien jaar oud was. De stad, zichtbaar door de ramen van Rachels appartement, was een wazige massa van vochtige neonlichten en verkeer, met een koele, ijzige motregen die onder de kragen doorsijpelde. Binnen was het echter warm. Chili pruttelde op het fornuis. Een stapel nagekeken … Lire plus
Tijdens de diploma-uitreiking van mijn zoon griste mijn neefje de cadeaubon uit de handen van zijn vader en riep: « Die verdien ik! » Mijn familie moest lachen. De junizon brandde neer op het openluchttheater van de universiteit, een droge, meedogenloze hitte die door het metaal van de klapstoelen drong en elke polyester afstudeerjurk in een ware … Lire plus
Tijdens een familiediner zei mijn zus tegen me: « Ga weg, zoek een andere tafel » en overhandigde me de rekening van 2000 dollar… Mijn naam is Deanna. Ik ben 27 jaar oud. En de avond waarop mijn familie besloot dat ik er eigenlijk niet bij hoorde, begon in een hip barretje in Winwood, Miami. We zouden … Lire plus
Op eerste kerstdag riep mijn man: « Waar was je in vredesnaam?! Mijn hele familie zat hier… » Ik deinsde niet terug toen hij schreeuwde. Zijn hoge, geïrriteerde, nasale stem verbrak de serene stilte in onze woonkamer. Zijn hele familie zat stokstijf aan tafel, alsof ze niet hoorden hoe hij tegen me sprak, alsof ze er niet … Lire plus
« Mama heeft nog niet gegeten… kun je het oude brood met me delen? » vroeg de jongen toen de CEO, een alleenstaande vader, de kamer binnenkwam. De sneeuw was sinds zonsopgang op kerstavond onophoudelijk gevallen en had de stad in een bijna heilige stilte gehuld. Thomas Bennett liep vastberaden over Madison Avenue, zijn dochter Lily tegen … Lire plus
Mijn zus sloeg mijn hoofd tegen de muur, zei dat ik niets verdiende en liep vervolgens weg terwijl ik op sterven lag. Ik heb altijd geloofd dat familie je hoort te beschermen. Ik had het mis. De vingers van mijn zus grepen zich vast in mijn haar als klauwen. Voordat ik kon schreeuwen, sloeg ze … Lire plus
Onze woorden zijn een onschatbaar voorrecht. Ze dragen de wijsheid in zich die we met moeite hebben verworven, een diepgaande veerkracht en een schat aan levenservaring. Daarom hoeven we ons geen zorgen te maken over hun toekomst voordat we die kennen: we zullen er zorg voor dragen; het is duidelijk wat we zullen doen. Dit … Lire plus
ker.” Het trillende gefluister doorbrak de vroege ochtendstilte in een landhuis aan de rand van San Diego. Daniel Harrington was net onverwachts thuisgekomen nadat hij abrupt een zakenreis naar Berlijn had afgezegd. Drie nachten achter elkaar had hij dezelfde nachtmerrie gehad: zijn jonge dochter die huilde en hem riep vanuit een afgesloten ruimte. Deze keer … Lire plus