Stel je voor: je opent je luiken en daar zit, roerloos, een duif die je rustig gadeslaat. Niet de gebruikelijke grijze duif van de Parijse daken, nee… een vogel van puur wit, bijna lichtgevend. En meteen rijst dezelfde vraag: wat als dit iets betekent? Sinds mensenheugenis heeft de duif harten beroerd en de collectieve verbeelding … Lire plus
Roken is schadelijk voor de gezondheid. Dat weten we allemaal, maar voor sommigen is het erg moeilijk om deze slechte gewoonte af te leren. Nicotine veroorzaakt een snelle stijging van de bloeddruk en ernstige longschade. Bovendien blijven de effecten van nicotine, zelfs als je stopt met roken, jarenlang merkbaar. Gezonde voeding en veranderingen in je … Lire plus
Gegrilde kipfilets op Griekse wijze. Ingrediënten: 500 g kipfilets 3 eetlepels Griekse yoghurt 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels citroensap 2 theelepels rode wijnazijn 3 teentjes gehakte knoflook 1 theelepel gedroogde oregano 1/2 theelepel gedroogde tijm 1/2 theelepel paprika Zout en zwarte peper naar smaak Verse peterselie en citroenpartjes als garnering Voorbereiding:
Er wordt vaak gezegd: « Een appel per dag houdt de dokter weg. » Maar achter dit bekende gezegde schuilt een ware voedingsschat. Deze knapperige vrucht, zowel zoet als zuur, zou wel eens je beste bondgenoot voor je welzijn kunnen worden. Een betere spijsvertering, een beter humeur, een slanker figuur… De appel is echt een klein wonder … Lire plus
Garnalen- en krabfajitarolletjes Knapperige en kaasachtige loempia’s, gevuld met garnalen, krab en fajita-groenten: perfect voor sportwedstrijden of als voorgerecht! Ingrediënten: – 8 grote bloemtortilla’s – 250 g gekookte en gehakte garnalen – 250 g uitgelekt krabvlees – 1 paprika, in dunne plakjes gesneden – 1 ui, in dunne plakjes gesneden – 250 g geraspte Monterey … Lire plus
Stel je voor dat er een feloranje T-shirt voor je ligt, met twee grote scheuren aan de voorkant. Daaronder staan vier mogelijke keuzes: 2, 4, 6 of 8 gaten. En een titel die de nieuwsgierigheid prikkelt: « Het aantal gaten dat je op dit T-shirt ziet, onthult of je een narcist bent. » Dat is nogal een … Lire plus
DEEL I: Vóór de ineenstorting De regen in Portland heeft een eigen karakter. Niet dramatisch zoals de stormen in Florida of Bijbels zoals de hagel in het Midwesten; hij is geduldig, indringend, een subtiele volharding die overtuigt in plaats van overwint. In ons achtste huwelijksjaar was de regen het geluid geworden waaraan we onze avonden … Lire plus
Vol-au-vents zijn ware klassiekers uit de Franse keuken. Hun lichte en knapperige bladerdeeg verbergt een royale vulling die naar eigen smaak en het seizoen kan variëren. In deze variant bieden we een romige vulling van kip en champignons aan: een troostende en verfijnde combinatie, perfect als voorgerecht voor een feestelijke maaltijd, een romantisch diner of … Lire plus
Veel mensen weten niet dat bepaalde tekenen van diabetes zich tijdens de slaap kunnen voordoen. Deze symptomen, vaak subtiel, verstoren ongemerkt uw nachtrust. Vroege opsporing kan echter een wereld van verschil maken voor uw gezondheid. Wat gebeurt er ‘s nachts precies bij mensen met een schommelende bloedsuikerspiegel? Moet je meerdere keren opstaan om naar het … Lire plus
Misschien weet je het niet, maar ik had een ernstige voedselverslaving. Ik was te zwaar, ziek en bijna dood, en eten bracht me in een comateuze toestand. Toen ik toegaf dat ik een probleem had, accepteerde ik dat eten mijn leven kon veranderen, en dat is precies wat er gebeurde. Net zo snel als het … Lire plus