800-900 gram rijpe, sappige tomaten
50 ml extra vierge olijfolie 🫒
25 ml rode wijnazijn
30 ml water
1 theelepel zout
3 theelepels suiker
1 paprika 🫑 (rood of geel)
1/2 eetlepel zoete paprika ️
5 teentjes knoflook
Een stelletje dille en verse peterselie
Magische Voorbereiding:
– Bereid de tomaten voor: Was ze goed en snijd ze in plakjes of stukjes van de maat die je verkiest.
