2. Koekjes vullen
-
Vul een spuitzak met een gladde spuitmond met de mascarponecrème.
-
Spuit een royale laag crème op de helft van de koekjes.
-
Plaats een houten stokje in het midden van de crème en dek af met een ander koekje, druk lichtjes aan.
3. Invriezen
-
Leg de gevulde koekjes op een bakplaat en zet ze minstens 1 uur in de vriezer.
4. Chocolade smelten
-
Smelt ondertussen de melkchocolade au bain-marie of in de magnetron tot een gladde saus.
5. Koekjes dippen
-
Haal de bevroren koekjes uit de vriezer en dompel ze in de gesmolten chocolade. Laat de chocolade uitharden op bakpapier.
6. Serveren
-
De ijskoekjes op een stokje zijn nu klaar om van te genieten. Perfect als tussendoortje of als dessert!
Tips en Variaties
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
