Ik ben 60 jaar oud en dit dieet heeft mijn zicht hersteld, vet uit mijn lever verwijderd en mijn darmen gereinigd.

Voorbereiding:

1. Schil de bieten en kook ze in licht gezouten water tot ze gaar zijn.

2. Snijd de bieten in blokjes en doe ze in een kom.

3. Snijd de uien fijn en voeg ze bij de bieten.

4. Besprenkel met olijfolie en azijn en breng op smaak met zout.

5. Laat de salade ongeveer een uur rusten voordat u hem serveert, voor de beste smaak.

Let op: Regelmatig rode bieten eten kan het gezichtsvermogen verbeteren, de lever ontgiften en de darmgezondheid bevorderen. Het kan voorkomen dat de kleur van uw urine of ontlasting verandert na het eten van bieten – dit is volkomen normaal en komt simpelweg door de natuurlijke pigmenten die door de darmen worden opgenomen zonder te worden afgebroken.