Instructies:
Groenten Voorbereiden: Schil en snijd de courgettes, wortel en tomaat in stukjes.
Maal de Specerijen: Maal de knoflook, peper en zout fijn tot een pasta.
Bak de Specerijen: Verhit een beetje olie in een pan en bak de gemalen specerijen even aan tot ze geurig zijn.
Soep Beginnen: Voeg de gesneden groenten (courgette, wortel en tomaat) toe en bak ze kort mee.
Water Toevoegen: Voeg water toe (ongeveer 1 liter) en breng aan de kook.
Vermicelli Toevoegen: Voeg de vermicelli toe aan de soep en kook tot ze gaar zijn (volg de instructies op de verpakking).
Smaakmakers: Voeg de suiker en eventueel smaakversterker toe. Proef en voeg zout toe indien nodig.
Serveren: Schep de soep in kommen en garneer met gebakken sjalotjes. Serveer warm.
Eet smakelijk! Laat me weten wat je ervan vond! 😋
