Als het gaat om gezonde en heerlijke desserts, is deze havermout-banaan-cacaocake een absolute aanrader. Met eenvoudige en voedzame ingrediënten is hij perfect voor wie op zoek is naar een snelle snack of een licht dessert. De combinatie van havermout, banaan en cacao zorgt voor de perfecte balans tussen natuurlijke zoetheid en een rijke smaak.
Ingrediënten
- 1 kopje havermeel
- 1 kopje cacaopoeder
- 30 g amandelmeel (of een ander meel naar keuze)
- 30 g havervlokken
- 1 geprakte banaan
- 1 kopje vanillesuiker
- 30 g gemalen amandelen
- 160 ml water
Bereidingsmethode
- Verwarm de oven voor.
- Verwarm de oven voor op 180 °C voor een gelijkmatige garing.
- Bereid de droge ingrediënten voor.
- Meng in een grote kom de havermeel, cacaopoeder, amandelmeel, havervlokken, vanillesuiker en gemalen amandelen. Roer alles goed door elkaar.
- Voeg de natte ingrediënten toe.
- Voeg de geprakte banaan en het water toe aan het droge mengsel. Mix tot een glad en homogeen geheel.
- Bereid de pan voor.
- Vet een bakplaat licht in met olie of bekleed hem met bakpapier om te voorkomen dat de cake blijft plakken. Giet het beslag in de vorm en verdeel het gelijkmatig.
