Genezende Groentesoep – Licht, Gezond & Heerlijk! 🥣🌿

1️⃣ Fruit de Basis

• Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.
• Voeg ui, prei en bleekselderij toe en bak 5 minuten tot ze zacht zijn.
• Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut.

2️⃣ Voeg de Groenten Toe

• Voeg wortel, paprika, courgette en aardappelen toe.
• Giet de groentebouillon erbij en breng aan de kook.

3️⃣ Kruiden & Laten Sudderen

• Zet het vuur lager en voeg kurkuma, zwarte peper, zout, tijm en oregano toe.
• Laat de soep 20-25 minuten zachtjes koken, tot de groenten gaar zijn.

4️⃣ Serveren & Genieten! 😍