Voorbereiding
1️⃣ Week de rozijnen
Leg de rozijnen in een kleine kom met de rum en laat dit ongeveer 15-20 minuten staan.
2️⃣ Bereid het deeg voor
: Meng de boter en suiker tot een glad mengsel.
Voeg toe:
eieren,
vanille,
room
en een snufje zout.
Voeg geleidelijk de bloem toe.
Kneed snel tot een glad deeg.
Wikkel in plasticfolie en laat minstens 30 minuten in de koelkast rusten.
3️⃣ Bereid de vulling voor:
Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes.
Voeg toe:
poedersuiker,
citroenschil en -sap en
uitgelekte rozijnen.
Voorzichtig mengen.