ADVERTISEMENT
-
Klop in een andere schone kom de eiwitten totdat ze schuimig worden en stevige pieken vormen (ongeveer 15-20 minuten).
-
Spatel de opgeklopte eiwitten voorzichtig door het beslag. Let erop dat u niet te veel roert, zodat het beslag luchtig blijft.
-
Giet het beslag in de voorbereide vorm en laat het bezinken.
-
Bak de cake 50 minuten in een voorverwarmde oven op 170 °C, verlaag de temperatuur vervolgens naar 140 °C en bak nog 10 minuten. Laat de cake nog 10 minuten afkoelen in de uitgeschakelde oven.
-
Bestrooi voor het serveren met poedersuiker.
Advies :
-
Zorg ervoor dat u de eiwitten voorzichtig opklopt, zodat het beslag zijn luchtige textuur niet verliest.
-
Je kunt vanille-extract of citroenschil toevoegen om de cake naar eigen smaak op smaak te brengen.
-
Zorg ervoor dat alle benodigdheden die u gebruikt om eiwitten te kloppen, schoon en droog zijn, zodat u het beste schuim krijgt.
Eet smakelijk!
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
