Bewaren: Als je avocado’s over hebt, bewaar ze dan in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende 1 tot 2 dagen. De textuur van avocado’s kan veranderen, dus het is het beste om ze vlak voor het serveren vers toe te voegen.
Hoe serveer je ze op een bord? Je kunt ze serveren in kommen, gegarneerd met verse kruiden, of op grotere borden om te delen.
Variaties:
Met extra eiwitten: Voor een extra eiwitboost kun je gegrilde kip, tofu, garnalen of een gebakken ei toevoegen.
Veganistische versie: Dit gerecht is van zichzelf al veganistisch, maar je kunt er groenten aan toevoegen, zoals geroosterde paprika’s of bloemkool, om het smaakvoller te maken.
Met noten en zaden: Om meer omega-3-vetzuren binnen te krijgen, kun je gemalen chia- of lijnzaad toevoegen.
Veelgestelde vragen:
