Het sap van 1 citroen.
1 kopje gefilterd water of kokoswater.
IJs naar smaak.
Voorbereiding
en reiniging: Was alle groenten grondig om eventuele resten te verwijderen.
Mixen: Doe de spinazie, wortel, appel en rode biet in de blender.
Vloeistoffen: Voeg citroensap en water (of kokoswater) toe.
Bereidingswijze: Mix op hoge snelheid tot een glad en klontvrij mengsel.
Gebruiksaanwijzing: Direct opdrinken om te profiteren van alle levende voedingsstoffen.
Waarom werkt deze smoothie?
Hij is een bondgenoot in de strijd tegen bloedarmoede.
Spinazie en bieten: beide zijn een onuitputtelijke bron van ijzer. Bieten dragen bovendien bij aan de aanmaak van hemoglobine dankzij hun foliumzuurgehalte.
Vitamine C (citroen): Plantaardig ijzer wordt veel beter opgenomen in combinatie met vitamine C. Citroen is hiervoor essentieel!
Oogbescherming met wortel
: De bekende bètacaroteen wordt omgezet in vitamine A, essentieel voor goed zicht in het donker en ter voorkoming van vermoeide ogen.