Zuidwestelijke tortilla’s
Ingrediënten 5 ml (1 theelepel) olijfolie 200 g (ongeveer 1/2 lb) extra mager rundergehakt 1/2 ui, in blokjes gesneden 1/2 oranje paprika, in blokjes gesneden 2 Italiaanse tomaten, ontpit en in blokjes gesneden 15 ml (1 eetlepel) gehakte knoflook 20 ml (4 theelepels) chipotle kruidenmix uit het zuidwesten 125 ml (1/2 kopje) magere Griekse yoghurt … Lire plus