Uncategorized

Ingrediënten:– 1 kg rundvlees (bijv. entrecote, flanksteak, ribeye, bavette, ossenhaas)– 2 eetlepels zout– 200 ml chimichurrisaus (zelfgemaakt of gekocht)– houten of metalen spiesjesBereiding:  

Pasta met kip, spek en ranchdressing is een romig, verrukkelijk en troostend gerecht, typisch voor de moderne Amerikaanse keuken. Het combineert de malsheid van kip, de rokerige smaak van spek en de frisheid van ranchdressing tot een perfecte harmonie van texturen en smaken. Dit gerecht is ideaal voor familie of vrienden, omdat het gemakkelijk te … Lire plus

De keuze voor wat er op je bord belandt, is een van de meest persoonlijke beslissingen die je dagelijks neemt. Voor veel ouderen, vooral degenen die op een boerderij zijn opgegroeid of die zich herinneren dat ze vroeger vlees kochten bij een vertrouwde lokale slager, is de keuze tussen rundvlees uit de supermarkt en rundvlees … Lire plus

Op Sint-Andriesdag horen saladedressing en salade natuurlijk ook bij elkaar. Het is een traditie bij ons thuis; een heerlijke combinatie die een blikvanger op tafel is. Onlangs ontdekte ik het geheim ervan. Ik was een ingrediënt vergeten in het recept en stuitte op erg ingewikkelde recepten. Tonijnsalade Salades voor verschillende salades Salades worden bij mij … Lire plus

INGREDIËNTEN: 450 g ossenhaas of ribeye, in hapklare blokjes gesneden 2 eetlepels olijfolie 3 eetlepels ongezouten boter 4 teentjes knoflook, fijngehakt 1 theelepel gedroogde tijm   (of 1 eetlepel fijngehakte verse tijm) 1 theelepel gedroogde rozemarijn   (of 1 eetlepel fijngehakte verse rozemarijn) Zout en peper naar smaak Verse peterselie, fijngehakt (voor garnering, optioneel) INSTRUCTIES: Gekruide biefstuk  : Breng de … Lire plus

Recept met knoflook en honing Ingrediënten: 1 kopje rauwe honing 10-15 verse knoflookteentjes (gepeld) Een schone glazen pot Instructies: Bereid de knoflook voor: Pel de knoflookteentjes en plet elk teentje lichtjes met de zijkant van een mes om de heilzame stoffen vrij te laten komen. Voeg de knoflook toe aan de pot. Doe alle gepelde … Lire plus

Recept voor bisque met zeevruchten, krab en garnalen Krab- en zeevruchtenbisque is zo’n soep die je normaal alleen in vijfsterrenrestaurants verwacht. Maar met dit recept kun je nu zelf thuis krab- en zeevruchtenbisque maken en flink wat geld besparen. Bisque is eigenlijk een soort soep die sterk gekruid is en gemaakt kan worden van zeevruchten … Lire plus

Deze hartige en smaakvolle gehaktbal is een heerlijke variant op de klassieker. De toevoeging van provolone en mozzarella zorgt voor een taaie, kaasachtige kern die gegarandeerd in de smaak valt. Ingrediënten: ingrediënt Hoeveelheid Mager rundergehakt 1,5 pond Gele ui (fijngehakt) 1 Eieren (geklopt) 2 Groene paprika (fijngehakt) 1 Panko broodkruimels 1 kopp Worcestershire saus 2 … Lire plus

Toen ik opgroeide in het Midwesten, waren zondagse diners altijd een bijzondere traditie. Deze koekjes worden warm wakker. troostrijke herinneringen met hun boterachtige deeg, Gesmolten kaas en mals rosbief. Of je nu vrienden over de vloer hebt of jezelf trakteert na een lange dag, Deze zullen zeker aan de verwachtingen voldoen. Combineer deze crackers met … Lire plus

Heb je ooit iets geproefd dat zó lekker was dat je het bijna niet kon geloven… en waarvan je nog verbaasder was dat je het zelf had gemaakt? Dit is zo’n recept. Als je dit overheerlijke rundvlees met lever en ui maakt, waan je je in de hemel. Het levergerecht van vanavond was het lekkerste … Lire plus