Auberginerolletjes met mozzarella uit de oven
🍆 « Zó lekker dat zelfs vleesliefhebbers er stil van worden – deze auberginerolletjes zijn pure ovenmagie! » 😍🧑🍳 👥 Voor: 6 personen⏱️ Voorbereiding: 25 min⏱️ Baktijd: 35 min 🍴 Ingrediënten 3 aubergines (ca. 800 g) 200 g mozzarella (in plakjes) 400 g gepelde tomaten (in blokjes) 1 kleine ui (ca. 100 g), fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, … Lire plus