Bloedsuiker: dit zomerfruit waar we zo dol op zijn, zorgt ervoor dat de bloedsuikerspiegel sneller stijgt dan pure suiker
Het is een van de simpelste zomerse geneugten: watermeloen, met zijn felrode vruchtvlees, dorstlessende textuur en belofte van frisheid. We zijn er dol op in plakjes, blokjes of zelfs gemixt tot een smoothie. Toch schuilt achter zijn « gezonde » uiterlijk een minder bekend effect op ons lichaam – met name op onze bloedsuikerspiegel. Een valse vriend … Lire plus