Het tijdschrift Nutrition meldde dat het consumeren van 50 gram koolhydraten uit dadels geen stijging van de bloedglucose na het eten veroorzaakte. Wetenschappers zeiden dat verschillende soorten dadels gezondheidsvoordelen kunnen bieden voor mensen met diabetes type 2. ( 19 )
Ander onderzoek naar het antidiabetische effect van dadels heeft aangetoond dat de antioxidanten in dadels helpen de insulineproductie te verhogen en de glucoseopname te remmen. ( 18 )
Naast het toevoegen van dadels aan je dieet om diabetes onder controle te houden, kun je ook ontdekken welke andere voedingsmiddelen goed zijn voor het reguleren van de bloedglucose- en insulinespiegel .
Dadels hebben neuroprotectieve eigenschappen.
Het eten van dadels is goed voor diabetici, omdat het extract van de dadelvrucht helpt beschermen tegen zenuwschade (diabetische neuropathie).
Diabetische neuropathie is een complicatie van diabetes die schade aan de perifere zenuwen veroorzaakt. Symptomen van perifere neuropathie zijn onder andere pijn en gevoelloosheid of zwakte in de handen, voeten en ledematen.
Uit een onderzoek onder diabetische proefdieren bleek dat extracten van dadelvruchten de zenuwen beschermden tegen aantasting. ( 20 )
Dadels zijn goed om af te vallen.
Een van de voordelen van het eten van een paar dadels in de ochtend is dat de extra vezels en gezonde suikers je energie geven en je kunnen helpen bij het afvallen.
Dadels bevatten ongeveer 80% suiker, maar dat betekent niet dat het eten van een paar dadels dikmakend is.
Vijf dadels bevatten bijvoorbeeld bijna een derde van je dagelijkse vezelbehoefte. Onderzoekers van de Harvard Medical School zeggen dat meer vezels in je voeding een van de belangrijkste manieren is om af te vallen. ( 21 )
Het is natuurlijk goed om te onthouden dat één ontpitte dadel 66 calorieën bevat. Dus als je wilt afvallen, is het verstandig om niet te veel dadels per dag te eten.
De juiste datum kan de bevalling vergemakkelijken.
Dadels eten is goed als je zwanger bent, omdat ze niet alleen een flinke voedingsboost geven, maar zelfs de bevalling makkelijker kunnen maken.
Wetenschappers hebben ontdekt dat het eten van dadels tijdens de zwangerschap, vooral in het laatste trimester, een positief effect kan hebben op de bevalling.
Uit één onderzoek bleek dat vrouwen die in de laatste vier weken van hun zwangerschap zes dadels per dag aten, een grotere ontsluiting van de baarmoederhals hadden vóór de bevalling dan vrouwen die geen dadels aten. ( 22 )
Uit andere onderzoeken bleek dat het eten van 70 gram dadels per dag in de late zwangerschap de duur van de bevalling verkortte. Artsen hoefden ook minder vaak oxytocine toe te dienen om de bevalling op gang te brengen wanneer vrouwen tijdens de zwangerschap regelmatig dadels aten. ( 23 )
Dadels zijn belangrijk voor een goede levergezondheid.
Nog een goede reden om dadels te eten als onderdeel van een gezond en evenwichtig dieet, is dat de antioxidanten in dadels je lever beschermen.
Wetenschappers hebben ontdekt dat stoffen in Deglet Noor-dadels helpen bij het herstellen van leverschade die is veroorzaakt door gifstoffen. ( 24 )
Uit andere onderzoeken is gebleken dat extracten van de ajwa-dadel de leverfunctie bevorderen door de leverenzymen te verlagen die ontstekingen veroorzaken. Bij leverkanker hielp dadelextract de lever beter te laten functioneren en hepatocellulair carcinoom, de meest voorkomende vorm van leverkanker, te remmen. ( 25 )
Dadelextracten hebben een potentieel kankerbestrijdende werking.
Fytochemicaliën en andere bioactieve stoffen in dadels kunnen mogelijk bescherming bieden tegen verschillende soorten kanker.
Wetenschappers hebben bijvoorbeeld ontdekt dat het eten van gedroogde dadels het risico op borstkanker verlaagt . Andere studies hebben aangetoond dat het consumeren van dadels kan voorkomen dat darmkankercellen zich verspreiden. ( 26 )
Natuurlijk is er meer onderzoek nodig om precies te bepalen hoe dadels gebruikt kunnen worden bij de behandeling van kanker. Het feit dat dadels veel antioxidanten, vitaminen en mineralen bevatten, betekent echter wel dat het eten van dadels goed is voor het versterken van je immuunsysteem.
Hoe bewaar je datums?
Om dadels lekker te laten blijven smaken, is het belangrijk ze op de juiste manier te bewaren, zodat ze hun vocht behouden.
Bewaar dadels in een glazen pot met een afsluitbaar deksel of in een hersluitbare plastic zak. Dadels blijven tot een maand vers in een luchtdichte verpakking.
Om de houdbaarheid te verlengen, kun je dadels ook in de koelkast of vriezer bewaren. Zo kun je gedroogde dadels een jaar of langer bewaren.
Hoeveel dadels moet je per dag eten? Aanbevolen dosering
Dadels bevatten veel suiker – maar liefst 66,5 gram per 100 gram van het fruit. ( 4 ) Het wordt aanbevolen om de suikerconsumptie te verminderen, zelfs als de suiker uit fruit komt, dus matiging is essentieel.
Omdat dadels sterk in grootte variëren, is het algemene advies om dagelijks 2-3 grotere dadels of maximaal 4 kleinere dadels te consumeren.
Manieren om meer dadels in je voeding op te nemen
Dadels zijn van nature zoet en zowel verse als gedroogde dadels bevatten geen toegevoegde suiker. Er zijn veel verschillende manieren om dadels in je voeding te verwerken.
Je kunt bijvoorbeeld dadels 10 minuten in heet water laten weken voordat je ze toevoegt om je favoriete smoothie te zoeten. Door dadels van tevoren te weken, komen er meer zoete aroma’s vrij en voorkom je dat er stukjes dadel aan de zijkanten van de blender blijven plakken.
Je kunt ook ontpitte dadels fijnhakken en over je desserts, havermout of zelfs salades strooien. Of eet gedroogde dadels gewoon als een makkelijke snack. Je kunt ook gehakte dadels toevoegen aan bakrecepten zoals brood, muffins, koekjes, cakes en hartige gerechten .