Voorbereiding:
Stap 1: Meng melk, ei, vanille, suiker en olie in een kom. Klop goed door.
Stap 2: Zeef de bloem en het zout in een aparte kom.
Stap 3: Voeg het vloeibare mengsel toe aan het bloemmengsel en roer tot een glad geheel.
Stap 4: Laat het deeg 30 minuten rusten.
Stap 5: Verhit wat olie in een pan en giet het beslag erin tot de bodem bedekt is.
Stap 6: Zodra de pannenkoek gemakkelijk loslaat van de bodem van de pan, draai je hem om en bak je de andere kant tot hij goudbruin is.
Stap 7: Herhaal dit met de rest van het deeg.
Stap 8: Garneer met dulce de leche, jam, slagroom, enz.
