articles articles

Ingrediënten: 100 g appel (grof geraspt) 🍏 2 eieren 🥚 20 g rijstsiroop of ahornsiroop 🍯 120 ml bruiswater 💦 150 g Griekse yoghurt 🍶 30 – 40 g varkensvlokken (optioneel) 🐷 120 g bloem 🌾 1 theelepel bakpoeder 🍞 ½ theelepel kaneel 🌿 Bereidingswijze: Appel voorbereiden:

Vandaag was een bijzondere dag. Het was mijn 95e verjaardag, een mijlpaal waar ik jarenlang naar had uitgekeken. Toch voelde het anders. Het leek alsof het geluk me voor deze keer niet wilde bereiken, al was ik er niet boos om. Mijn kinderen hadden het druk, en zelfs een telefoontje of een bericht kwam er … Lire plus

Ingrediënten voor de Gugelhupf: 200 ml olie 🛢️ 5 eieren 🥚 200 g suiker 🍬 1 zakje vanillesuiker 🍦 200 g bloem 🌾 70 g kokosrasp 🥥 ½ zakje bakpoeder 🍞 250 ml eierlikör 🍸 30 g chocoladeschilfers 🍫 Voor de glazuur: Poedersuiker 🍚 Eierlikör 🍸 Kokosrasp, voor het bestrooien 🥥 Bereidingswijze:

Een hartige en voedzame groentesoep met rundvlees is ideaal voor koude dagen. Hier is een eenvoudig recept om deze soep zelf te maken: Voor 4 personen Ingrediënten: 500 g rundvlees (bijvoorbeeld soepvlees of schenkel) 2 uien 2 wortelen 1 stengel bleekselderij 1 prei 1 peterseliewortel 2 laurierblaadjes 5 peperkorrels Zout naar smaak Verse peterselie ter … Lire plus

Voor 4 porties Zoete en hartige smaken komen samen in harmonie in deze Honing Knoflook Varkenskoteletten, een recept dat de veelzijdigheid van varkensvlees toont – een geliefd hoofdgerecht in veel huizen in het Middenwesten. De inherente zoetheid van de varkenskoteletten past perfect bij de warme, rijke smaken van knoflook en honing in dit gerecht, dat … Lire plus

Ingrediënten (voor 6–8 personen): ✅ 2 kg varkensnek (zonder bot) ✅ 300 g spek of bacon (in dunne plakjes) 🥓 ✅ 8 uien (in ringen gesneden) 🧅 ✅ Zout en peper 🧂 Bereiding: 🔪 Braadstuk voorbereiden: Snijd de varkensnek in dikke plakken, maar snijd niet helemaal door, zodat er ‘zakjes’ ontstaan. Kruid het vlees royaal … Lire plus

De Oost-Duitse keuken staat bekend om haar eenvoudige, maar ongelooflijk smakelijke gerechten. Een van de meest iconische en geliefde recepten is macaroni met tomatensaus en jagerschnitzel. Maar let op! In de DDR betekende « jagerschnitzel » niet een schnitzel met champignonroomsaus, zoals in West-Duitsland. In plaats daarvan gaat het om een gepaneerde en gebakken plak vleesworst, geserveerd … Lire plus

Knoblauchbrot ist ein Klassiker, der in vielen Küchen weltweit seinen festen Platz hat. Die Kombination aus knuspriger  Kruste und dem intensiven Aroma von frischem Knoblauch macht es zur idealen Beilage für Pasta-Gerichte, Suppen oder Salate. Waarom kiezen voor een recept zonder kneden? Het grootste voordeel is de eenvoud: geen moeizame verwerking van het deeg, geen plakkerige handen … Lire plus

prins Ernst August van Hannover, de echtgenoot van prinses Caroline van Monaco, door een Oostenrijkse rechtbank is veroordeeld tot een voorwaardelijke gevangenisstraf van tien maanden. De prins werd schuldig bevonden aan het aanvallen en bedreigen van politieagenten. Een van de incidenten vond plaats in juli 2020, toen Ernst August in zijn huis in Grünau im … Lire plus