Vitamine A en andere antioxidanten in wortels beschermen de huid tegen schade door de zon.
Een vitamine A-tekort veroorzaakt een droge huid, droog haar en droge nagels.
Deze vitamine voorkomt ook vroegtijdige rimpels, acne, droge huid, pigmentvlekken, oneffenheden en een ongelijkmatige teint.
5. Helpt infecties voorkomen.
Wortels hebben uitstekende antiseptische eigenschappen en voorkomen infecties.
Hiervoor kan het in ronde vormen, als puree, in plakjes, rauw, gekookt of gepureerd worden gebruikt.
6. Bevordert een gezondere huid.
Het wortelmasker is niet alleen goedkoop, maar ook zeer effectief.
Meng geraspte wortel (met de fijnste rasp) met een beetje honing en citroen.
Aanbrengen op een schone huid, 30 minuten laten inwerken, grondig afspoelen en blootstelling aan de zon vermijden.
7. Voorkomt hartziekten.
Recente studies tonen aan dat een dieet rijk aan carotenoïden verband houdt met een lager risico op hart- en vaatziekten.
Wortels bevatten niet alleen bètacaroteen, maar ook alfacaroteen en luteïne.
Regelmatige consumptie van wortels verlaagt ook het cholesterolgehalte .
8. Ontgift het lichaam.
Vitamine A helpt de lever bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam.
Het vermindert de hoeveelheid gal en vet in de lever.
De vezels in wortels helpen de darmen te reinigen en de stoelgang te versnellen.
9. Beschermt tanden en tandvlees.
Het eten van rauwe wortels is heerlijk!
Ze verwijderen tandplak en voedselresten, net zoals je tandenborstel dat doet met tandpasta.
Wortels stimuleren ook het tandvlees en de aanmaak van veel speeksel, dat alkalisch is en zo de zuurvormende bacteriën die gaatjes veroorzaken in evenwicht brengt.
Bovendien voorkomen de mineralen in wortels schade aan de tanden.
10. Voorkomt beroerte
Mensen die vijf of meer wortels per week eten, hebben minder kans op een beroerte dan mensen die slechts één wortel per maand of minder consumeren.
Dit bleek uit een onderzoek van wetenschappers aan de Harvard-universiteit.
Om al deze redenen, als je waardevol gezondheidsadvies wilt, is dit het: eet meer wortels!